リストランテ スカレッタ（渋谷のItalian）

ボーナスも出たしたまにはイタメシでも食うかとカミさんと2人、渋谷のレストランへ行ってみた。
リストランテ　スカレッタ。場所は青山学院の裏手で、チトわかりにくい。
料理はプリフィックスコースとお任せの2種類のみ。それぞれ6,500円と8,000円のビミョーな差。まあ内容がわかる方がイイので6,500円にしておいた。

　○前菜　・・・　焼き茄子とフォアグラのテリーヌ（♂）、鹿肉とリコッタチーズのカルパッチョ（♀）
　○パスタ・・・　自家製キターラルーコラ入り秋ジャケのラグー（♂）、鴨のラグーとクルミを詰めたトルテッリ（♀）
　○メイン ・・・ 　猪肉のロースト蜂蜜風味（♂）、金目鯛の鱗焼き（♀）
　○デザート・・・ココナッツ風味のズコット　ザバイヨーネ添え（♂）、栗のティラミスチョコレートのソルベ添え（♀）
　→以上、店のサイトから。
飲み物はスプマンテ（グラス）＞赤ワイン（キャンティ00年）1本＞グラッパ。

う～む、何かボリュームが足らないな、量といい味といい。猪肉のロースト、これは食いでがあった。ワインにピッタリでイイ塩梅。でもなあ、大枚はたいている割には満足感が薄いなあ。店の造作は落ち着いたトーンで良い感じだが、如何せん構造が悪すぎ。ウナギの寝床式に奥まったテーブルの配置で、他のお客の声が反響してうるさいの何の。後ろに居た4人組のオネーサン方のおしゃべりがやたらに耳ざわりで閉口した。

ソムリエと思しき男性とワインリストにも疑問あり。
手頃でそこそこのレベルのワインを推薦してもらおうとしたら、どれもこれもチト予算オーバーのシロモノ。6000円前後で無いかどうか尋ねたら、今日は切らしていると言う（リストには載ってあった）。だったらリストから外しておけよ、と言いたい。
結局8000円弱の赤にしたけれど、もう少し言い方or薦め方があるんじゃないの？泣く泣く8000円のものを選ばざるを得ないのか、喜んで8000円を払ってもらうのか、言い方次第だ。6000円のワイン飲もうとしている客だから別に1万円のワインだって払えない訳じゃない（払えなきゃ来ない）。そこで上手くor気持ち良く、お客に金を出させるのがプロっつーもんだ。

＜結論＞
今度は他の店が予約で一杯だったら行ってみるかな。